Un large sourire, une poignée de main généreuse - Plélan Mag
"Un large sourire et une poignée de main généreuse, Pierrick a le don de vous mettre à l’aise," débute le portrait - page 18, édition Mai 2016 - du Plélan Mag, avant de renchérir: "Il s’excuse de son retard: il revient tout juste de ses courses et c’est plus fort que lui, il papote et à droite et à gauche."
"Plus on est de fous, moins il y a de riz," Coluche. Nul doute pour ceux et celles qui me connaissent, l’interview - rudement bien menée - a cerné le personnage: moi. Parler, c’est marcher devant soi, comme disait l’autre.
30 ans déjà: "Je ne suis pas allé partout, mais je suis revenu de tout." Et qui l’eut cru. Comme le disait Coluche: "Les portes de l'avenir sont ouvertes à ceux qui savent les pousser," et de rajouter: "L'instabilité est nécessaire pour progresser. Si on reste sur place, on recule."
Alors, avancez, tous, encore et toujours, avancez :)
Pour passer un bon moment, le patron est toujours de bonne humeur, des galettes et des crêpes variées cuites devant le clients.
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